La cantina Afianès è stata fondata nel 1997 dall'omonima famiglia nell'isola di Ikaria, in località Raches. Lo scopo dei fondatori era di riportare la vigna ed il vino di Ikaria al posto che storicamente gli spettava nel mondo vitivinicolo greco. Nel 2007 è stata inaugurata la nuova e moderna cantina, situata a mezza costa del monte Profeta Elia ad un'altitudine di 610m. ed immersa nel vigneto di proprietà, sempre in località Raches. La ripresa della tradizionale ed antichissima pratica di vinificare in anfora fa parte di questo progetto generale di valorizzazione del territorio.

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