Olive Greche

Olive greche della varietà autoctona Kolovì provenienti dall’isola di Lesbo, uno dei territori di elezione dell’ulivo e che vanta il più esteso uliveto d’Europa. Le olive sono tutte biologiche e deamarizzate con il metodo “greco”, cioè in acqua e sale, che dura dai 6 ai 9 mesi e che preserva le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dell’oliva.

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