Descrizione
Nome del Vino: Tenuta Merkouri
Tipologia: vino rosso secco
Annata: 2016
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta “Letrini”
Uvaggio: Refosco clone Merkouri 85%, Mavrodfni (vitigno autoctono) 15%.
Il Refosco clone Merkouri è il risultato dell’adattamento del Refosco piantato nel 1870 alle condizioni pedoclimatiche del posto.
Vigneto: vigneti di proprietà nella tenuta di Korachori, nel Peloponneso occidentale
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Bottiglie prodotte: 35.000
Vinificazione: classica vinificazione in rosso a temperatura controllata e con l’uso di lieviti selezionati. Maturazione per 12 mesi in botti di rovere francese.
Contenuto alcolico: 13,5%
Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino, profumi di frutta rossa, cioccolato, caffe, vaniglia e cannella. In bocca è pieno, equilibrato, con tannini morbidi e buona persistenza
Abbinamenti: Accompagna bene molte preparazioni a base di carni rosse,
sia alla griglia che in umido e formaggi a pasta gialla.
Temperatura di servizio: 17C°
Evoluzione: 5-8 anni
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