Descrizione
PRODUTTORE: Melissourgeion
NOME PRODOTTO: Miele biologico di pino e di timo
ZONA DI PRODUZIONE: zone di macchia ricche di timo e pinete dell’isola Eubea.
ANNATA: Corrente
CARATTERISTICHE: Questo miele è l’ultimo di quelli presentati da Melissourgeion ed il primo che proviene da due distinte zone di pascolo. Le arnie vengono prima posizionate su terreni aridi ricchi di timo e poi trasferite nelle pinete dell’isola Eubea. Pertanto, il miele che si ottiene è un blend delle due flore, composto dalle api stesse. Trattasi di un miele dal colore ambra scuro, dal sapore elegante ed aromatico, ricco di metalli, elementi rari e composti antiossidanti. Per la varietà delle sostanze che lo compongono è un miele di alto valore nutrizionale.
Brand
Melissourgeion
Il "Melissourgeion" della famiglia Arghiri è una piccola e moderna unita di apicoltura con sede a Konistra, nell'isola Eubea.
Seguendo la filosofia della famiglia Arghiri, le api vengono messe a pascolo in zone incontaminate e rappresentative della flora greca e dell'isola Eubea in particolare: pinete, abetaie, querceti e zone in cui crescono il timo e l'erica.
Per far sì poi che i mieli giungano al consumatore finale integri, sia da un punto di vista nutrizionale che organolettico, i mieli non subiscono trattamenti termici, mentre del tutto escluso dalle pratiche di allevamento è l'utilizzo di farmaci.
Per questo tutti i mieli presentati da Melissourgeion sono biologici.
I mieli “Melissourgeion” hanno ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali, tra i quali il Winner BIOL International Prize 2014 per il miele di abete.
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