Peperoni Bahovitiki piccanti alla piastra

2,70

Specialità gastronomica macedone fra le più tipiche della cucina greca. Ottimi come stuzzichini- mezès per l’Ouzo o lo Tsipouro, come contorno e per arricchire insalate varie.

Vaso da 330g.

Esaurito

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Descrizione

Peperoni Bahovitiki piccanti alla piastra

PRODUTTORE: Almopia, Kato Rodonia, Macedonia centrale

NOME DEL PRODOTTO: Peperoni Bahovitiki

ZONA DI PRODUZIONE: la ditta Almopia si trova nella regione di Pella, l’antica capitale del regno macedone. Si tratta di una zona pianeggiante posta al margine della piana che arriva fino a Salonicco e che è famosa per alcune produzioni agricole quale quella dei peperoni.

In particolare, i peperoni Bahovitiki sono una varietà autoctona macedone

CARATTERISTICHE: i peperoni di questa pregiata varietà sono piccoli e con una forma che ricorda quella di una pigna chiusa. Il colore è rosso o arancione. La consistenza è, nonostante le piccole dimensioni, carnosa. Il sapore è piccante, mitigato dalla componente dolce ed aromatica della polpa.

La cottura avviene sulla piastra, come da tradizione.

Sebbene non molto conosciuti, rappresentano una delle migliori e più tipiche specialità greche

INGREDIENTI: peperoni Bahovitiki, acqua, sale, aceto, zucchero, acido citrico. Senza conservanti. Prodotto pastorizzato

CONSERVAZIONE: il vaso si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero

UTILIZZO IN CUCINA: i peperoni Bahovitiki sono una delle specialità gastronomiche più famose e gustose della cucina macedone. Ottimi come mezès e antipasti, con dell’Ouzo o con dello Tsipouro, sono altrattanto validi come contorno per la carne o per arricchire insalate varie.

Da provare conditi con olio extravergine e origano e  accompagnati da Feta e olive di Kalamata

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

per 100g. di prodotto
Valore energetico 192kj/45kc
Grassi 0,5 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 8,6 g
di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 1,6g
Sale 1,41 g

SCADENZA: vedi coperchio confezione

LOTTO DI PRODUZIONE: vedi coperchio confezione

Brand

Almopia

L'azienda Almopia si trova a Kato Rodonia, nelle vicinanze di Pella, Macedonia centrale. Da 50 anni trasforma le eccellenti specialità agricole della terra di Macedonia: peperoni, sia dolci che piccanti, melanzane, foglie di vite ed altro. Lavora seguendo le ricette tradizionali e senza utilizzare conservanti.
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Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg

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