Cava

25,40

Cava Merkouri vino rosso secco da uvaggio Refosco dal peduncolo rosso 80% e Mavrodaphne (Mavrodafni) 20% vitigno autoctono

merkouri - Cava

Descrizione

Nome prodotto: Cava Merkouri

Tipologia prodotto: Vino rosso secco

Annata: 2014

Classificazione: IGP “Letrini”

Uvaggio: Refosco dal peduncolo rosso 80% e Mavrodaphne (o Mavrodafni) vitigno autoctono 20%

Vigneto: Vigneti scelti di proprietà confinanti il mare. Rappresenta il meglio della produzione di rossi della tenuta.

Contenuto alcolico: 14%

Resa per ettaro: N/D

Produzione Bottiglie: 4.900

Vinificazione: Classica vinificazione in rosso in tini di acciaio inossidabile a temperattura controllata con uso di lieviti selezionati. Maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso intenso, profumi di frutta rossa con note di cioccolata, prugna matura, tabacco e cuoio, armonicamente combinati con gli aromi di vaniglia e cannella del legno. In bocca è pieno, ricco, equilibrato, morbido, lunga la persistenza.

Abbinamenti: Accompagna molto bene arrosti di carni rosse e bianche, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 17°

Evoluzione: Vino di lunga evoluzione da consumare anche dopo i 10 anni

Brand

Merkouri

La Tenuta Merkouri si trova nell'Elide, Peloponneso occidentale, sul pianoro del promontorio Icthìs, molto vicino al porto di Katakolo ed a una trantina di chilometri da Olimpia. Si tratta di una fattoria con una lunga storia nella produzione di vino, olio di oliva e, un tempo, di uva passa di Corinto.I 18 ettari della Tenuta coltivati a vigna si trovano intorno alle abitazioni della proprietà e in due appezzamenti limitrofi e in una zona che, per composizione del terreno e microclima, si presta particolarmente alla produzione di vini di qualità. L'intero vigneto della tenuta, così come l'uliveto e le altra colture agricole, sono stati inseriti in un programma di agricoltura integrata. Oggi, la Tenuta Merkouri è diretta dai fratelli Vassili e Christo Kanellakopoulos, membri della quarta generazione della famiglia.
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg

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