MALAGOUSIA TETRAMYTHOS ΒΙΟ

9,90

Vino bianco secco BIO – uvaggio: Malagousià 100% vitigno autoctono I.G.P. Peloponneso

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Descrizione

Malagouzià Tetramythos bio

Produttore: Cantina Tetramythos, Ano Diacoptòn, Peloponneso del nord

Nome del Vino: Malagousià Tetramythos

Tipologia: vino bianco secco biologico

Annata: 2017

Classificazione: I.G.P. Peloponneso

Uvaggio: Malagousià 100% – vitigno autoctono

Vigneto: le uva provengono da un singolo vigneto posto a 750 metri di altitudine sulle propaggini del monte Chelmos con esposizione a nord e sottoposto alle benefiche brezze provenienti dal golfo di Corinto. Il terreno è di natura calcarea.

Resa per ettaro: 84 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 9.900

Vinificazione: vinificazione in bianco con crio-macerazione per 20 ore alla temperatura di 3 gradi. Viene prelevato solo il mosto fiore con pigiatura molto soffice.

Contenuto alcolico: 13,5 gradi

Caratteristiche Organolettiche: vino dal colore giallo chiaro tendente al bianco, con profumazione in cui prevalgono aromi erbacei e di agrumi. In bocca è ricco con acidità vivace e lunga persistenza.

Abbinamenti: accompagna bene insalate, primi piatti di pesce, ortaggi (pomodori) ripieni, fritture leggere di mare o di verdure, formaggi a pasta bianca.

Temperatura di servizio: 10°

Evoluzione: da consumarsi entro il secondo anno dalla produzione

Brand

Cantina Tetramythos

Cantina Tetramythos

La cantina Tetramythos si trova ad Ano Diacoptòn (Diacoptò alta), villaggio montano dell'Aigialeia, nel nord del Peloponneso. Zona, questa dell'Aigialeia, di antica tradizione vitivinicola e di cui parla espressamente il periegeta Pausania, lodandone le uve ed il vino. Le vigne si estendono dai 450 ai 1.000 m. s.l.m. e risentono delle brezze salubri che risalgono dal vicino golfo di Corinto; a bloccare, invece, i perniciosi e umidi venti provenienti dal sud c'è il monte Chelmos (2.355m s.l.m.). Qui vengono coltivate le varietà autoctone Roditis, Malagouzià, Nero di Kalavrita e Agiorgitiko. Le colture sono, da lungo tempo, rigorosamente biologiche. I vini Tetramythos sono tutti biologici, a fermentazione spontanea, con pochissimi o nulli interventi in cantina
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg

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