Baklavà

9,80

Baklavà artigianale in formato mignon della rinomata pasticcera Fratelli Asimakopouloi di Atene.

Ottimo come dessert accompagnato da un caffè alla greca e un bicchierino di Tsipouro.

Senza conservanti. Confezione da 300g.

AVVERTENZA: trattandosi di un prodotto stagionale il ns. Baklavà è disponibile per determinati periodi dell’anno. Se lo desidera può prenotarlo sin da adesso.

Sarà disponibile a partire dal 1 Dicembre 2021

 

asimakopouloi - Baklavà

Descrizione

Baklavà – Dolce tipico greco

Produttore: Pasticceria “Fratelli Asimakopouloi”

Nome del Prodotto: Baklavadakia

Descrizione del Prodotto: il Baklavà è uno dei dolci più tipici della pasticceria greca e appartiene alla vasta famiglia dei dolci σιροπιαστά, cioè di quei dolci che vengono “bagnati”, come il Kantaifi, con uno sciroppo di acqua e miele e/o zucchero.

Questo della pasticceria Fratelli Asimakopouloi è in formato mignon.

Provatelo a fine pasto con un caffè alla greca e con un bicchierino di Tsipouro.

Ingredienti : pasta fillo (farina di frumento, burro, sale, acqua), noci, pistacchi, mandorle, zucchero, burro, acqua di fiori di arancio, miele, cannella.

Conservazione: il prodotto si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Trattandosi di un prodotto secco si conserva a lungo, ma se si vuole apprezzare al meglio è preferibile consumarlo nel primo mese dalla produzione.

Brand

pasticceria "fratelli Asimakopouloi"

La pasticceria "Fratelli Asimakopouloi" è una pasticceria storica di Atene. Sin dal 1915 svolge la sua attività, ininterrotamente, nella sede di via Charilaos Trikoupi, nella zona di Exarcheia. Latte fresco al bicchiere, yogurt di latte di pecora, creme, rizogalo (risolatte), burro con miele: questi sono i prodotti che fino agli anni cinquanta vengono serviti nel locale sui tipici tavolini di metallo con ripiano di marmo. A consegnarli nelle case degli ateniesi con biciclette e carrozzine ci pensano, invece, una ventina di cugini del fondatore, da questi chiamati dal paese nativo di Dihori, nella Focide montana, secondo uno schema consolidato e ben noto di emigrazione interna. (Tradizionalmente, i venditori di latte e yogurt di Atene provenivano dalla Focide montana) Fra questi i quattro fratelli Asimakopolous (Iraklìs, Dimitri, Vassili e Nikos) che più tardi rileveranno l'attività dallo zio. Negli anni cinquanta prende il via l'attività della pasticceria: latte, yogurt e burro di altissima qualità e riforniti giornalmente da produttori selezionatissimi dell'Attica sono le materie prime di eccellenza alla base della produzione. Il resto lo fanno la cura e l'attenzione posti per un'esecuzione perfetta delle ricette tradizionali e il continuo aggiornamento del laboratorio di produzione. Oggi, a quasi un secolo di distanza, l'azienda "Fratelli Asimakopouloi" è gestita dalla terza generazione.
asimakopouloi - Baklavà

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