Vilana – IGP Creta

7,10

Vino bianco secco – uvaggio: 100% Vilana, vitigno autoctono di Creta – Bt. da 0,75lt

logolyrarakis - Vilana - IGP Creta

Descrizione

Nome del vino: Vilana

Tipologia prodotto: Vino bianco secco

Annata: 2019

Classificazione: I.G.T. “Creta”

Uvaggio: Vilana 100% – vitigno autoctono di Creta. Il Vilana è il più diffuso fra i vitigni autoctoni di Creta a bacca bianca. Caratteristiche della varietà sono l’eleganza dei profumi a base di agrumi e la rinfrescante, “limonata” acidità.

Vigneti: Vigneti situati nella zona di alta collina della regione di Heraklion

Vinificazione: Classica vinificazione in bianco.

Contenuto alcolico: 12%

Caratteristiche Organolettiche: Il colore è giallo chiaro tendente al bianco. Al naso presenta profumi di agrumi, in bocca è piacevole per freschezza ed eleganza. La beva è facile, ma non banale, giusta la persistenza.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Accompagna piatti di pesce, anche crudo, leggere fritture e carni bianche cucinate anche con condimenti cremosi.

Temperatura di servizio: 10° – 12°

Evoluzione: Da consumarsi entro il secondo anno dalla produzione

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Grandezza

Vilana – I.G.P. "Creta" bt. 0,375, Vilana – I.G.P. "Creta" bt. 0,75

Brand

Lyrarakis

La Cantina Lyrarakis si trova ad Alagni, in una delle valli che dal capoluogo Heraklion salgono verso i monti di Lassithi, nella parte centrale dell'isola di Creta. Fondata nel 1966, oggi l'azienda conta di 15 ettari situati nella parte più alta, 550m s.l.m., della zona a Denominazione di Origine Protetta Pezà. Zona, questa di Pezà, già destinata sin dall'antichità alla coltivazione della vite, come i recenti ritrovamenti archeologici nel palazzo minoico di Vathypetro confermano. La Cantina Lyrarakis è stata fra le prime, se non la prima, a puntare sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni cretesi, piantando gli stessi nei terreni di proprietà.  Sicuramente si deve a loro la rinascita di importanti varietà dimenticate come il Dafnì ed il Plytò. Sin dall'inizio,  questi vitigni erano affiancati dalla Vilana, dal Vidianò (varietà bianche), dal Kotsifali e dal Mandilari (varietà rosse). In una seconda fase, e sempre nell'ottica di valorizzare le varietà locali, l'attività della cantina è stata quella di individuare nel ricco patrimonio ampelografico cretese cru di grande potenzialità e varietà ancor più rare. Nascono così una serie di vini da singoli vigneti e tutti in purezza dedicati agli autoctoni di Creta.
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