Pasta biologica di olive verdi con pomodori secchi

2,50

Pasta biologica di olive verdi Konservolià (o di Amfissa) con pomodori seccati al sole – vaso da 100g.

logocooperativaroviesminiatura - Pasta biologica di olive verdi con pomodori secchi

Descrizione

PRODUTTORE: Cooperativa Agricola Rovies

NOME DEL PRODOTTO: Pasta biologica di olive verdi con pomodori seccati al sole.

ZONA DI PRODUZIONE: Rovies, nord dell’isola di Eubea

CULTIVAR/VARIETA’: olive della varietà Konservolià. La varietà Konservolià è autoctona della zona centrale della Grecia continentale e del nord dell’isola Eubea. E’ conosciuta anche come oliva di Amfissa (ελιά Άμφυσσης), dal nome della cittadina vicino Delfi. E’ la classica oliva greca da tavola, di dimensione medio-grande.

CARATTERISTICHE: La pasta viene ottenuta da olive verdi, colte cioè ancora acerbe, e condita secondo una ricetta tradizionale. Ottima da gustare su crostini, è altrettando valida per farne dei sughi.

 INGREDIENTI : Pasta di olive verdi (66%)*, Pomodori seccati al sole (25%)*, Olio di oliva*, Sale marino, Basilico*, Aceto balsamico*, Regolatore di acidità: acido lattico.

* prodotti biologici

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 1 settimana.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

  • per 100g. di prodotto sgocciolato
  • Energia 625kj/152kcal
  • Grassi 14,9g.
  • di cui saturi 2,4g.
  • Carboidrati 1,3g.
  • di cui zuccheri <0,5g.
  • Proteine 1,4g.
  • Sale 4,5g

Brand

Rovies Olives

L'uliveto di Rovies, località situata nel nord del'isola di Eubea, nasce per opera di Antoni Papadapoulos il quale, a partire dal 1920 e fino al 1963, pianta e sistema ad ulivo la piana di circa 350 ha, comprendente 70.000 alberi, che va dal mare fino a i primi contrafforti dei monti Kavalari e Telethrion. L'esistenza nei dintorni di Rovies di svariati ulivi secolari, ulivi che sono veri e propri "reperti archeologici", testimonia che la presenza e la cultura dell'ulivo nella zona risale a tempi antichissimi. Dal 1974 al 1981, la figlia di Antoni, Anna, dona, in lotti da 5/10 ha, l'intera proprietà e gli annessi laboratori per la lavorazione delle olive ai lavoranti della tenuta. Nasce, così, nel 1981, la Cooperativa Agricola di Rovies che, da allora e fino ai nostri giorni, si occupa della raccolta, della trasformazione, del confezionamento e della distribuzione della produzione dell'uliveto in olive da tavola. Lo scopo della cooperativa, composta di circa 130 soci, è di fornire olive da tavola realmente naturali e biologiche, lavorate con il metodo tradizionale di deamarizzazione (il cosidetto metodo greco), metodo che consente di conservare intatto il valore nutrizionale delle olive e, contemporaneamente, di preservare l'ambiente. Alla tradizionale produzione di olive da tavola si sono aggiunte, negli ultimi anni, le paste di olive verdi e nere.
logocooperativaroviesminiatura - Pasta biologica di olive verdi con pomodori secchi

Informazioni aggiuntive

Peso 0.1400 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pasta biologica di olive verdi con pomodori secchi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *