Descrizione

Milià red bio

Produttore: Cantina Tetramythos, Ano Diacoptòn, Peloponneso del nord

Nome del Vino: Vino rosso Milià Biologico

Tipologia: vino rosso secco biologico

Annata: 2015

Classificazione: Indicazione Geografica Protetta “Peloponneso”

Uvaggio: Merlot 66%, Cabernet Sauvignon 20 %, Nero di Kalavrita 14%.

Vigneto: in località “Milià”, ad un’altitudine compresa fra i 950 e i 1050 m. su terreno argillo-ghiaioso.

Resa per ettaro: 80 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 6.400

Vinificazione: classica vinificazione in rosso, con macerazione della durata di una settimana. Maturazione per 15 mesi in barrique.

Contenuto alcolico: 13.8%

Caratteristiche Organolettiche: il colore è rosso porpora.Al naso risaltano le note di frutti rossi maturi acompagnate da nobili sentori di legno. In bocca è pieno, fine, con tannini morbidi e acidità rinfrescante. Lunga la persistenza.

Abbinamenti: primi piatti con sughi di pomodoro e/o di carne, carni in genere, formaggi grassi a pasta gialla. Da provare con la pizza margherita e, in genere, con le pizze che abbiano come base la mozzarella.

Temperatura di servizio: 16°-18°

Evoluzione: anche oltre i 10 anni