Miele di Creta di limone e arancio Meligyris

5,90

Miele ottenuto dagli agrumeti di Creta dal sapore raffinato e rinfrescante. Ideale per dolcificare tisane, bevande calde e da spalmare sul pane con il burro. Ottimo per glassare sia in pasticceria che in cucina.

Vasetto da 270g.

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Descrizione

MIELE DI CRETA DI LIMONE E ARANCIO MELIGYRIS

PRODUTTORE: Meligyris, Arkalohori, isola di Creta

NOME PRODOTTO: Miele di fiori di limone e fiori di arancio

ZONA DI PRODUZIONE: agrumeti dell’isola di Creta

PERIODO DI RACCOLTA: alla fine della primavera

ANNATA: corrente

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: questo miele cretese è di colore chiaro, quasi trasparente. Gli aromi fragranti e rinfrescanti degli agrumi sono confermati dal sapore, fruttato ed insieme raffinato. E’ un miele che cristallizza facilmente.

VALORI NUTRIZIONALI: questo miele greco è particolarmente ricco di zinco

UTILIZZO: ideale per dolcificare tisane e bevande calde in genere, questo miele di Creta è altrettanto gustoso da mangiare spalmato sul pane con del burro.

In pasticceria è ottimo per glassare biscotti e cake, mentre in cucina è altrettanto valido per glassare carni bianche quali il maiale, il tacchino ed il pollo e pesci come il salmone

NOTA: come detto questo miele cretese tende a cristallizzare facilmente: se lo si preferisce nella forma fluida sarà sufficiente riscaldarlo leggermente a bagnomaria, senza avere paura di precluderne, così facendo, le proprietà organolettiche e/o salutari

Brand

Meligyris

MELIGYRIS........Miele come un tempo Il miele Meligyris nasce dalla passione e dalle competenze di famiglie che praticano l'apicoltura sin dal 1920. La sede per la conservazione, il confezionamento e il controllo di qualità del miele si trova ad Arcalohori, nella provincia del capoluogo Heraklion, un paese collinare nell'ampia sella fra i gruppi montuosi del monte Ida e del monte Dikteon. Le arnie, invece, si trovano nelle vallate, nei pianori e nei boschi di queste superbe montagne, parte in modo stanziale e parte a "rincorrere" le fioriture della locale flora e le stagioni. Per questo motivo le varietà di miele sono solo sei e fanno riferimento alla flora presente sul territorio: timo, pino, erica, bosco, rare erbe selvatiche, timo bianco. Questo c'è e di questo si nutrono le api. Unico "vezzo" il miele con l'aggiunta di salvia, ma anche questo nel solco della tradizione locale che curava con il miele e le erbe le malattie respiratorie e/o dell'apparato digestivo. Il risultato sono mieli di altissima qualità gustativa e proprietà nutrizionali. L'azienda Meligyris segue gli standard della certificazione ISO 22000 e ISO 9001
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Informazioni aggiuntive

Peso 0.38 kg

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