Dolmadakia di Marianna

5,606,30

Involtini di foglie di vite (Dolmadakia) fatti secondo la tradizionale ricetta pronti per essere consumati. Vaso da 200g. Contiene 8 involtini. Disponibile anche BIO. Prodotto vegano

Svuota
kazakislogominiatura - Dolmadakia di Marianna

Descrizione

Produttore: Kazakis casa viticola.

Nome del prodotto: Dolmadakia di Marianna

Caratteristiche: i Dolmadakia di Marianna si caratterizzano per la morbidezza delle foglie di vite e l’equilibratissimo rapporto delle componenti aromatiche (erbe quali l’aneto, il prezzemolo e il mentastro,la cipolla e spezie quali il pepe) con la componente di freschezza e acidità data dal limone. Il riso perfettamente cotto e il suo amido amalgano questi sapori in un boccone delizioso e complesso nello stesso tempo. Le foglie di vite utilizzate provengono dalle colture del produttore. Vengono colte a fine primavera, nel momento in cui sono più morbide.

Ingredienti: Foglie di vite di Marianna*, riso Carolina*, aneto*, prezzemolo*, mentastro* (diosmo), cipolle secche*, cipolle fresche*, succo di limone*, olio di girasole*, sale, pepe*, zucchero*

* PRODOTTO BIOLOGICO (L’indicazione biologico vale per il solo prodotto bio)

Conservazione: il prodotto si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare subito.

Utilizzo in Cucina: i Dolmadakia di Marianna sono pronti per il consumo e si possono gustare sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldati.

Abbinamenti: il classico abbinamento per questo mezè (antipasto o stuzzichino) della cucina greca è una Retsina, ma è da provare anche con un Roditis o una Malagouzià.

Informazioni Nutrizionali per porzione ( 100g di prodotto)

Energia             121 Kcal  RDA 6%

Grassi                    4,2g     ”   6%

Carboidrati           16,8g      ” 0,6%

Proteine                 2,8g      ”  6%

Fibre                      2,3g     ” 8,6%

La RDA è calcolata sulla base di 2000 Kcal/die, base che corrisponde al fabbisogno medio giornaliero di un adulto

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Grandezza

Dolmadakia di Marianna, Dolmadakia di Marianna Bio

Brand

Kazakis casa viticola

La casa viticola Kazakis nasce alla fine degli anni ottanta a Nea Gonià in Calcidica. A fondarla sono Marianna e Dimitri Kazakis. Marianna ha imparato nel ristorante del padre e sotto la guida della nonna armena Maria a scegliere con attenzione le materie prime e a distinguere la pietanza ben fatta da quella mediocre. Presto la bontà di queste foglie di vite viene riconosciuta da amici e clienti che ne parlano come delle foglie di vite di Marianna, e così non è difficile dare un nome al prodotto. Nel giro di pochi anni si passa dai 500 vasetti prodotti nel primo anno ai circa 75.000 attuali e ciò ha comportato una continua espansione degli spazi logistici e di produzione dell'azienda. La presenza e l'espansione in mercati prestigiosi ma anche esigenti ha portato poi l'azienda ad adottare gli standard previsti dalla certificazione ISO 22000.
kazakislogominiatura - Dolmadakia di Marianna

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