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DAPHNE NERA

20,90

Vino rosso secco Daphne Nera da uvaggio Mavrodafni (Mavrodaphne) 100% vitigno autoctono del Peloponneso. Prodotto in sole 1760 bottiglie.

merkouri - DAPHNE NERA

Descrizione

PRODUTTORE: Merkouri

NOME DEL VINO: Daphne Nera

TIPOLOGIA: vino rosso secco

ANNATA: 2015

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. “Letrini”

UVAGGIO: 100% Mavrodafni (o Mavrodaphne)

VIGNETO: vigneti scelti di proprietà confinanti il mare nel Peloponneso occidentale

RESA PER ETTARO: 60q.li/ha

BOTTIGLIE PRODOTTE: 1.760

VINIFICAZIONE: classica vinificazione in rosso in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con uso di lieviti selezionati. Maturazione per 12 mesi in barrique francesi di rovere.

CONTENUTO ALCOLICO: 13,5%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso porpora brillante, forti sentori di pepe verde, tabacco e cuoio. In bocca è pieno, equilibrato, con tannini morbidi e lunga persistenza

ABBINAMENTI: Accompagna molto bene arrosti di carni rosse e bianche, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati duri. Da provare assolutamente con del salame di cervo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-17°

EVOLUZIONE: 5 – 8 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg

Brand

Tenuta Merkouri

Tenuta Merkouri

Mappa Tenuta Mercouri - EllenikàLa Tenuta Merkouri si trova nell'Elide, Peloponneso occidentale, sul pianoro del promontorio Icthìs, molto vicino al porto di Katakolo ed a una trentina di chilometri da Olimpia. Si tratta di una fattoria con una lunga storia nella produzione di vino, olio di oliva e, un tempo, di uva passa di Corinto. I 18 ettari della Tenuta coltivati a vigna si trovano intorno alle abitazioni della proprietà e in due appezzamenti limitrofi e in una zona che, per composizione del terreno e microclima, si presta particolarmente alla produzione di vini di qualità. L'intero vigneto della tenuta, così come l'uliveto e le altra colture agricole, sono stati inseriti in un programma di agricoltura integrata. Oggi, la Tenuta Merkouri è diretta dai fratelli Vassili e Christo Kanellakopoulos, membri della quarta generazione della famiglia.
merkouri - DAPHNE NERA

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