Blanc de Gris

11,70

Vino bianco secco.  Uvaggio: Moschofilero 100%, vitigno autoctono del Peloponneso. Fermentazione in acciaio e barrique. Maturazione sulle fecce fini.

 

tselepos - Blanc de Gris

Descrizione

Produttore: Tenuta Tselepos – Peloponneso centrale, Arcadia, Rizes

Nome prodotto: Blanc de Gris

Tipologia prodotto: Vino Bianco Secco

Annata: 2016

Classificazione: I.G.P. Arcadia

Uvaggio: Moschofilero 100% Vitigno autoctono a bacca rossa

Vigneto: Vigneto di proprietà al 100%. Il clima continentale e l’altitudine delle coltivazioni (650 metri) garantiscono la maturazione progressiva delle uve con il conseguente svilluppo al meglio della potenzialità aromatica e la naturale elevata acidità del vitigno.

Contenuto Alcolico: 12%

Resa per ettaro: 80 q.li/ettaro

Produzione Bottiglie: 10.000

Vinificazione: Vinificazione in bianco con crio-macerazione alla temperatura di 10 gradi. Fermentazione in tini d’acciaio a 14 gradi. Termina la fermentazione e matura sui lieviti in barrique

Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo-paglierino con leggeri riflessi grigi. Profumi floreali intensi
e persistenti con la prevalenza della rosa, limone, violetta e vaniglia. In bocca è fresco di acidità, di buon nerbo e notevole persistenza.

Abbinamenti: Accompagna bene primi piatti di pesce o di carni in bianco, fritture di pesce e verdure, formaggi di pasta bianca.

Temperatura di servizio: 10°

Evoluzione: Vino da consumare entro 3 – 5 anni dalla produzione

Brand

Tenuta Tselepos e Tenuta Driopi

La Tenuta Tselepos nasce nel 1989 dopo una decennale ricerca sull'ecosistema arcadico condotta dal fondatore, Ghiannis Tselepos, che individua nei terreni poveri, argillosi e petrosi delle prime pendici del Monte Parnone, nella regione dell'Arcadia, Peloponneso, all'interno della zona DOC di produzione Mantinea e ad una altitudine di 750 m., il luogo ideale, per microclima e drenaggio del terreno, per la coltivazione del vitigno autoctono Moschofilero. Così, la varietà “Fileri” che si coltiva nel Peloponneso si trasforma in “Moschofilero” a Mantinea, con le particolari caratteristiche di aromi e sapori, aromi e sapori che ricordano una combinazione di quelli del Gewurztraminer e del Moscato, dovuti alle basse temperature e alla lenta maturazione delle uve.
tselepos - Blanc de Gris

Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg

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