Avlotopi

22,10

Vino rosso secco – uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.

 

tselepos - Avlotopi

Descrizione

Avlotopi

PRODUTTORE: Tenuta Tselepos, Peloponneso, Arcadia, Rizes

NOME VINO: Avlotopi

TIPOLOGIA VINO: Vino Rosso secco

ANNATA: 2017

CLASSIFICAZIONE: I.G.P. “Arcadia”

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon 100%

VIGNETO: Vigneti di proprietà in località “Avlotopi” nei pressi di Tegea. Terreno esposto a nord-ovest con terreno argilloso/petroso ad una altitudine di 750 m. Vendemmia tardiva verso la fine di ottobre.

RESA PER ETTARO: 65 q.li/ettaro

PRODUZIONE: 10.000 bottiglie

VINIFICAZIONE: classica vinificazione in rosso con lunga macerazione di 20-25 giorni. Invecchia in botti di rovere nuove per 15 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino intenso. Profumi evoluti di vaniglia e caffè, spezie e frutta di bosco tostata. In bocca è ricco e complesso di struttura per gli importanti tannini.

ABBINAMENTI:Carni rosse pregiate anche grasse, selvaggina e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

EVOLUZIONE: fino a 10-12 anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.0000 kg

Brand

Tenuta Tselepos e Tenuta Driopi

Tenute Tselepos e Driopi La Tenuta Tselepos nasce nel 1989 dopo una decennale ricerca sull'ecosistema arcadico condotta dal fondatore, Ghiannis Tselepos, che individua nei terreni poveri, argillosi e petrosi delle prime pendici del Monte Parnone, nella regione dell'Arcadia, Peloponneso, all'interno della zona DOC di produzione Mantinea e ad una altitudine di 750 m., il luogo ideale, per microclima e drenaggio del terreno, per la coltivazione del vitigno autoctono Moschofilero. Così, la varietà “Fileri” che si coltiva nel Peloponneso si trasforma in “Moschofilero” a Mantinea, con le particolari caratteristiche di aromi e sapori, aromi e sapori che ricordano una combinazione di quelli del Gewurztraminer e del Moscato, dovuti alle basse temperature e alla lenta maturazione delle uve. La tenuta Driopi si trova a Koutsi, nel cuore della Dop Nemea, la più estesa e più importante zona vitivinicola a denominazione protetta dell'intera Grecia. Qui il vitigno di riferimento è da millenni l'Agiorgitiko, una bacca rossa che dà vini di bella struttura e con tannini molto morbidi. Nella tenuta Driopi si coltiva esclusivamente questo vitigno autoctono, dal quale si producono vini rosati, sia fermi che mossi, e vini rossi.
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