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IKARUS BLACK vino rosso IGP IKARIA

Vino rosso secco naturale - uvaggio 100% Fokianò, vitigno autoctono dell'Egeo
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo base: 38.80 €
Prezzo di vendita: 38,80 €
Produttore: Cantina Afianès
Vino Rosso fokianò Ikarus Black del 2012 dall'isola di Ikaria in esclusiva su EllenikàVino Ikarus -vino di Ikaro
  • Vino Rosso fokianò Ikarus Black del 2012 dall'isola di Ikaria in esclusiva su Ellenikà
Peso Prodotto (Kg) 1.2500
Descrizione

Nome del Vino:

Icarus Black 2012

Tipologia: vino rosso secco naturale

Annata: vintage 2012

Classificazione: I.G.P. “Ikaria”

Uvaggio: 100% Fokianò, autoctono dell'Egeo

Vigneto: in località Kares

Resa per ettaro: 35 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 1000

Vinificazione: Classica vinificazione in rosso, con fermentazione dovuta ai soli lieviti autoctoni. Matura in botti (Seguin Maurreu) di rovere francese per 10 mesi.

Contenuto alcolico: 13,5% vol

Caratteristiche Organolettiche: il colore è rosso rubino con riflessi arancioni, splendido nella sua brillantezza. Il naso è complesso, ricco di note di frutti rossi di bosco e di vaniglia. In bocca è fresco, equilibrato, non particolarmente grasso, con i frutti rossi di bosco nuovamente in evidenza accompagnati da sentori di cioccolata fondente. Lunghissimo il finale, con il pepe bianco che persiste in modo particolare sul palato.

Abbinamenti: carni grasse, formaggi forti, funghi freschi alla brace e frutta secca sono i compagni ideali di questo vino inusuale, sorprendente e sconosciuto.

Temperatura di servizio: 18-20°

Evoluzione: nei primi cinque anni i sapori evolvono verso le confetture dei frutti rossi di bosco, mentre nei successvi 5 anni il vino presenta un corpo sempre più pieno e rotondo e assume quasi l'aspetto di un cognac.

Recensioni
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Nome del Vino:

Icarus Black 2012

Tipologia: vino rosso secco naturale

Annata: vintage 2012

Classificazione: I.G.P. “Ikaria”

Uvaggio: 100% Fokianò, autoctono dell'Egeo

Vigneto: in località Kares

Resa per ettaro: 35 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 1000

Vinificazione: Classica vinificazione in rosso, con fermentazione dovuta ai soli lieviti autoctoni. Matura in botti (Seguin Maurreu) di rovere francese per 10 mesi.

Contenuto alcolico: 13,5% vol

Caratteristiche Organolettiche: il colore è rosso rubino con riflessi arancioni, splendido nella sua brillantezza. Il naso è complesso, ricco di note di frutti rossi di bosco e di vaniglia. In bocca è fresco, equilibrato, non particolarmente grasso, con i frutti rossi di bosco nuovamente in evidenza accompagnati da sentori di cioccolata fondente. Lunghissimo il finale, con il pepe bianco che persiste in modo particolare sul palato.

Abbinamenti: carni grasse, formaggi forti, funghi freschi alla brace e frutta secca sono i compagni ideali di questo vino inusuale, sorprendente e sconosciuto.

Temperatura di servizio: 18-20°

Evoluzione: nei primi cinque anni i sapori evolvono verso le confetture dei frutti rossi di bosco, mentre nei successvi 5 anni il vino presenta un corpo sempre più pieno e rotondo e assume quasi l'aspetto di un cognac.

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